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鎌田實先生、沖縄の食文化について

鎌田實先生、沖縄の食文化について


テレビや本で有名な鎌田實先生が沖縄の食文化について触れられています。


沖縄そぱ


もずく天麩羅


ミミガー


じゅーじー


豆腐よう



などを召し上がられてコメントされてます。


沖縄は意外に野菜の収穫量が少なく、魚の消費量が少なくなっているそうです!


おまけにアメリカ文化が入ったことで長寿文化が、、、


最近、大手スーパー横のベンチに80代と思われるおばーがアイスとお菓子をほおばって


いるのを目撃しました。


ある意味元気なのですが。。。。長寿には繋がらないですよね。


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